Szeretnél valami különlegeset varázsolni az asztalra? 

Készítsd el az isteni fürjlevest!

Hozzávalók egy fazék leveshez:

• 5 db fürj
• 5 szál répa
• 4 szál zöldség
• 1 kisebb zellergumó
• zellerszár vagy zeller zöldje
• 1 karalábé
• 1 zöldpaprika
• bőséges petrezselyem
• 1 nagyobb fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só, ételízesítő/ szemesbors ízlés szerint
• Yourméé fürjtojásos száraztészta, lúdgége csiga, 300g

Elkészítés:

1. A madarakat megmossuk, feltesszük egy 3/4 fazék hideg vízben főni. Ha felforr, és habot enged, lehabozzuk. Kis lángra vesszük, sózzuk, és így főzzük kb. egy órát.
2. Amikor félpuha a hús, beletesszük az összevágott zöldségeket, befűszerezzük, és még egy órát főzzük takarékon.
   Szép tiszta marad, nem kell leszűrni.
3. A tésztát a dobozon leírtak alapján al dantéra megfőzzük.
4. A zöldségeket, a húst, és a levesbetétet a levesestálba tesszük, és felöntjük a forró levessel. Apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

További különleges receptekért kattints IDE!